Como parte de las celebraciones de sus 100 años, el Hotel Condado Vanderbilt ha lanzado la serie de eventos culinarios denominados Guest Chef Centennial Series en el restaurante 1919. El chef Ken Frank, del galardonado restaurante La Toque en Napa, […]
Saborea Puerto Rico, el evento gastronómico más importante del Caribe, regresa para su 12ma edición a celebrarse del 4 al 7 de abril en el Balneario del Municipio de Carolina. El …
Ron Zacapa es uno de los mejores rones del mundo, sin embargo, no muchos conocen la historia de su arma secreta, la master blender Lorena Vázquez. En una industria dominada por …
El chef Juan Pablo Gogin Sato, sous chef del restaurante Nikkei Blue Grill & Bar en el Hotel EDEN ROC en Punta Cana, República Dominicana nos presenta sus creaciones culinarias el …
Para muchos, incluyéndome, la pizza es la comida perfecta. Creo que puedo contar con los dedos de la mano las personas que conozco que no les gusta. Desde pizzas de …
Hemos sido fanáticos de la comida de Perla en el Hotel La Concha desde que lo probamos hace unos años atrás para Puerto Rico Restaurant Week. Solo nos tomó esa …
Amantes de la cocina es hora de marcar sus calendarios. Uno de los eventos más esperados, Culinary U regresa para su sexta edición la cual será celebrada en el hotel …
Los amantes y seguidores de la cocina puertorriqueña tendrán una nueva experiencia gastronómica con la inauguración del restaurante Alelí, ubicado en el Hotel InterContinental. Como la flor de la que …
Nos sentamos con nuestros amigos del podcast En Serio para hablar sobre los mejores restaurantes asiáticos en Puerto Rico. Si amas el ramen, el pho, los hot pots, el sushi, los poke …
¿Qué define el sabor? ¿Se limita a descripciones básicas de dulce, amargo, salado, o picante? Para mí, el sabor va más allá. El sabor es la interacción de los ingredientes …
