Gastronomía, arte y música en un solo lugar, es la nueva propuesta de Lote 23, un espacio abierto en la Parada 23 de Santurce, que ofrece una experiencia única en la Isla. Esta iniciativa gastronómica y cultural integra 16 conceptos culinarios variados desarrollados por algunos de los mejores chefs del País, además de, ofrecer una plataforma integrada para ofrecer entretenimiento cultural.
El proyecto Lote 23 abrió sus puertas al público el pasado viernes 9 de diciembre. El concepto fue creado para la sinergia de muralistas, chefs, productores y músicos, todo en el mismo lugar dentro de la comunidad de Santurce, sector que se encuentra en un resurgimiento cultural y comercial. “Creo mucho en el talento que existe localmente y es importante que como ciudadanos tomemos acción. Buscamos propuestas culinarias interesantes, identificamos chefs locales con mucho talento que están haciendo trabajos de calidad y quieren echar hacia adelante a Puerto Rico. El junte se fue formando solo y hoy tenemos un tremendo equipo” expresó Cristina Sumaza, cofundadora de Lote 23, quien junto a su hermano Fernando Sumaza, fueron gestores del Proyecto que tomó tres años de formación. “Hay muchas tendencias de turismo gastronómico y cultural, y mi visión era que a raíz de crear esta experiencia única de la Isla, se generara un interés global para que personas en otras partes del mundo nos visiten y exploren Puerto Rico”. El proyecto Lote 23 cuenta con una inversión de desarrollo de más de medio millón de dólares y genera cerca de 40 empleos.
El horario de operaciones de Lote 23 es de martes a domingo de 11:00am a 12:00am (martes, miércoles y domingos), extendiéndose hasta las 11:00pm los jueves, viernes y sábados. Café Regina, área donde se venden café, postres y otras bebidas, abrirá sus puertas a partir de las 7:00am en días de semana y a partir de las 8:00am en fines de semana. El nuevo lugar cuenta con estacionamientos disponibles, entrando por la Calle del Parque, frente al Teatro El Josco.
Lote 23 integra interesantes propuestas culinarias de talentosos chefs y exitosos empresarios, que coinciden en una visión vanguardista de desarrollo comercial y turístico para la Isla. Los integrantes de este espacio son: Hen House de Pierre Saussy, El Joint Burger de Franco Busó, Señor Bigotes de Xavier Pacheco, Panka de César Pérez y Martin Louzao, Caneca de José “Chuck” Rivera, Leslie Cofresí y Roberto Berdecía, Café Regina de Kali Solack, Pernilería los Próceres de Mario Juan Pagán, Básico Sopería de Roy Sánchez y Joanne Tucci, El Baoricua de Paxx Caraballo Moll & Audrey Berry, Dó de Camille Pagán, Wok It de René Marichal, Doroteas de Raúl Correa, Señor Paleta de Jennifer Serrano y Ramón Ortiz , Bayard Pomme Frites y un espacio rotacional (Pop-Up) que cuenta con Maria Mercedes y Kelly Pirro con su nuevo concepto K-Pop. Lote 23 será una plataforma artística única y contará con una tarima para la presentación de música en vivo, cine al aire libre y proyectos de teatro, comenzando en el 2017.
La combinación de los talentos de Lote 23, resulta en una oferta variada de comida creativa a precios accesibles, y coexistirán en cuatro terrazas, 14 quioscos y dos Airstreams. Entre las delicias que se podrán degustar se incluyen; pinchos de pulpo, hamburguesas de cordero, tacos, fideos, paletas de helados, cocteles, donas, café, entre otros.
Tuvimos la oportunidad de visitar Lote 23 durante su soft-opening el jueves previo a su apertura y a continuación encontrarán nuestros platos favoritos:
1. Anticucho de Corazón de Res con Salsa de Ají Panka y Yuca Frita de Panka
2. Sandwich de Pollo Frito de Hen House
3. K-Poke Tuna y Kalbi Style Baby Back Ribs de K-Pop
4. Sandwich Revolución es Orden de Pernilería Los Proceres
5. Choribao del Baoricua
6. Paleta de Coco de Señor Paleta
Para más detalles e información de las actividades sigan las páginas de Lote 23 de Facebook, Instagram y Snapchat.
